• Home
  • Blog
  • Quando risparmio vuol dire competitività: efficienza energetica e sicurezza alimentare

09 Novembre 2015

Quando risparmio vuol dire competitività: efficienza energetica e sicurezza alimentare

Presa food

L’assicurazione della qualità nell’ambito dell’industria alimentare è un’attività molto dispendiosa dal punto di vista energetico. Quelli che vengono considerati costi fissi, possono però essere abbattuti attraverso interventi di efficienza energetica, per rendere i prodotti più competitivi sul mercato.

Circa l’80% dei prodotti alimentari che vengono avviati alla distribuzione sono prodotti o trasformati in stabilimenti dotati di attrezzature frigorifere, vista la necessità di garantire condizioni di temperatura stabili e di rispettare la catena del freddo.

Si tratta di attività energivore, che possono arrivare a far consumare tra i 30 e i 50 kWh/m3 all’anno, arrivando a rappresentare il 10-15% dei costi di esercizio e a coprire oltre metà del dispendio energetico di un’azienda del settore. Si tratta di costi fissi che andranno a incidere sul prezzo del prodotto, determinandone anche la maggiore o minore competitività.

Come è possibile quindi ridurre le spese energetiche e il costo finale dei propri prodotti per esser più competitivi sul mercato? La risposta si trova nelle soluzioni integrate per l’efficienza energetica: attraverso impianti fotovoltaici o di cogenerazione, impianti di illuminazione LED e sistemi di pompe di calore è possibile abbattere la spesa energetica e ottenere un vantaggio competitivo sulla concorrenza.

Di questi aspetti Geneco Group parlerà a Pacengo di Lazise l’11-12 novembre 2015 in due workshop in occasione dell’evento QSA Food Safe, dedicato ai responsabili qualità della filiera alimentare. Per ulteriori informazioni sulle nostre soluzioni dedicate alle aziende della filiera alimentare, chiama il numero verde 031.41.47.505 o scrivici a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

+39 0362 1443673 | info@genecogroup.it e-mail | | | | |